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本日、こんな記事がありました。

・・・ツッコミどころだらけの記事です。

たまにはこういった記事の誤りを指摘することも必要かと思い、書くことにします。

１．アルミニウム

２．乳化剤と遺伝子組み換え大豆

…って、なんで管理栄養士のAさん、栄養士ではない私にこんなこと突っ込まれるの…

・砂糖のとりすぎは体内のカルシウムを溶かしてしまうため
→論外。

相当悪質です。
少なくとも、このジャーナルや執筆者については、食品系の記事は怪しいと疑ってかかる必要があるでしょう。

あと、今回に限ったわけではなく、専門家に管理栄養士が出てくると、
どうも記事の内容が怪しいケースが多く見受けられる気がします。

暫定的に、成田さん以外の管理栄養士が絡んだ記事は疑ってもいいかもです。